Carta
SALAZONES
Almendras fritas
Mojama extra con almendras
Huevas de Caballa con salpicón
Pan con tomate y AOVE
Chacinas Y EMBUTIDOS
Jamón Ibérico
Caña de lomo
Fuet de Vic con picos
Chorizo extra de León
Cecina de León con lascas de parmesano
Chicharrón de Cádiz Especial con limón
Tabla de chacinas
Tabla de quesos (Curado, Brie, Parmesano)
CONSERVAS
Mejillones 6 DO
Berberechos 20/30
Navajas 6/8
Banderillas (und)
Sardinas en escabeche
Gildas (und)
Boquerones en vinagre con aceitunas verdes
Ensaladas
Tomate con Ventresca y Cebolleta
Ensalada de Burrata con pistachos
Ensaladilla Rusa con Pulpo
Yemas de Espárragos con tronco de bonito y boquerones
Ensaladilla Rusa
Cazuelitas
Papas Aliñadas
Rabo de Toro
Callos a la Madrileña
Albóndigas con tomate
Pulpo a la Gallega
Patatas Revolconas
Pinchos
Pincho de gulas al ajillo sobre salpicón
Pincho de tortilla
Pincho de jamón ibérico con salmorejo
Pincho de queso de brie y confitura frutos rojos
Pincho de tomate, queso havarti fundido y cebolla caramelizada
Pincho de pollo desmenuzado al horno con patatas chips
Pincho de ensaladilla rusa con boquerón
DULCE
Tarta de Queso Manchego templada
Tarta de Chocolate (sacher)
Reservas
Tu mesa, como en casa.
Pero con mejor vermut.
En La Verónica nos gusta que disfrutes sin prisas, por eso te damos la opción de reservar mesa. Ya sea para una comida tranquila, unas cañas con amigos o una cena con buena conversación, asegúrate tu sitio y ven a disfrutar del sabor de siempre en el barrio de Ventas.
C. Cardenal Belluga, 3, Salamanca, 28028 Madrid
Taberna La Verónica ® | 2025
